Vivo en la frontera con el país del fado, del vinho verde y del gran Pessoa. En mi tierra solemos cruzar la raya, como decimos aquí, para ir a comer a esos lares. No es que aquí nos falte cocina sino que allí hay una, muy buena, que no tenemos. Y a los españolitos, como todos sabemos, nos gusta mimarnos el estómago. "Comer como Dios manda" que diría un castizo. Aún quedan buenas costumbres en esta piel de toro. Además, está la creencia, creo que cada vez más virtual, ojalá erre, de que en tierra lusitana se come más barato. No sé, no recomiendo cenar, por ejemplo, en el barrio alto de Lisboa. Amén de tener que hacer cola casi seguro, ser caro y la comida bastante regular, lo más probable es que haya una cantante frustrada que os dé la noche a ritmo de lo que ella entiende por fado. En mi caso fue casi peor ver como la legión de guiris de al lado aplaudía emocionada. Eso sí, os ahorro la cantidad de fotos que engordaron el ego de semejante artista. En fin (suspiro), volvamos más cerca de la frontera donde yo vivo. Solemos ir, mis paisanos y yo, claro está, a los entornos de un pequeño pueblo en el lado hermano. Realmente hay unas tres o cuatro cozinhas por allí que realmente merezcan la pena y, tontos no somos, ahí es donde solemos repartirnos. El otro día fui a comer a uno de esos sitios. Quizás el que más fama, a base de años de servir buena comida, guarde. Aquí llamamos a ese sitio "El Cristo". Si se pasa por mi ciudad no tiene más que preguntar a cualquiera. Todos sabemos llegar allí. Los sábados suelen llenarse sus tres salones aunque, éste en concreto, no se hizo de rogar. El sitio está muy limpio y, sin ser lujoso, se está agusto. El servicio es muy cordial y eficiente ¿Debería mencionar que todos los camareros portugueses hablan español? El menú es casi obligado. Paso por alto algunos detalles y voy directo a él: Almejas a bulhao pato, bacalao dorado, dos Zapateiras de aúpa, unos tigres (entiéndase especie de langostinos) enormes a la plancha, postre casero, café y copa. Miento, orujo blanco. Lo que se dice una comida pantagruélica, toma palabra finolis. Comemos. Quizás el bacalao algo frío, el resto delicioso. La Zapateira está tan fresca que yo creo que aún se queja. Mucho ruido de cucharas y ... martillos. La zapateira se come con martillo, sí. Suena raro pero es así. Después pedimos la cuenta mientras luchamos por seguir respirando. Llega la facturita y, claro está, las peleas por quien paga (¿Por qué seremos los spaniards así? ¿Nacemos o nos hacemos?) Tocamos, para ser exactos, a 33 euros por barba que, bien pensado, es una ganga. Sales de allí con un quilo más pero tu sonrisa de sandía es imborrable: buena comida, buen servicio y buen precio. ¿No deberían llamarlo las tres bés del restaurante? Me repito en el coche, de vuelta a casa, que tengo que aprender portugués. Cada vez me gusta más este país y su gente. Algo de siesta y un par de horas después nos toca visita al hospital: una amiga ingresada. Coincidimos con unos viejos amigos. Quedamos en ir a cenar, esta vez de nuestro lado de la frontera. Elegimos, para no complicarnos, un italiano poco concurrido. Después de medio entrante diminuto, una lasaña, con algo imitando al tomate, y un dedo de pacharán, me soplan 17 mortadelos. Comparativamente, pienso en ese momento, esto es un timo. Por ese dinero hubiera podido volver a cenar bacalao y zapateira hasta hartarme. Luego, con un botón desabrochado, ya vería si un postre o el orujito. Sin mucho afán, dejo el dinero en la mesa y me levanto. Para la próxima, me juro, cruzo la raya.
Posdata: La foto es de una de los dos zapateiras de las que dimos cuenta.
11 comentarios:
Yo, al ser notario, doy fe de que no se come en absoluto bien en el barrio alto de Lisboa, y mucho menos barato, y la excelente música que ambientaba la cena...sólo decir que en esos momentos no me hubiera importado haber nacido sordo...!!
De la cena del italiano tambien doy fe, fueron diecisiete eurazos por un trozo de pizza y un ajo grande metido en el horno.Por eso mi palabra favorita (la que digo siempre,la que no me cuesta decir en aboluto, e incluso me regusta cuando la pronuncio)cuando quedamos a cenar es AGUSTÍN.
Esta semana vamos a "el Cristo". Apetece??O si quereis podemos acercarnos al brasileño que hay en Lisboa!
Pero si vamos para allá llevaté un pantalón un par de tallas mas grande!!
Que bueno lo de notario. Jajajaj, me ha gustado tu comentario.
el cristo en cuanto calidad esta de lujo, tiene el problema que algunos (si no muchos) fines de semana es casi imposible comer alli, a no ser que quieras esperar una hora o mas en la puerta. En cuanto al precio, bueno, no esta mal para ser un sitio tan alejado de la costa, pero barato no es. En casi cualquier sitio de asturias se puede comer centollos (zapateira es su equivalente portugues)y mariscos de la misma calidad y bastante mas barato.
PD: tener las zapateiras frescas es lo normal, porque ese tipo de marisco se transporta casi siempre vivo.
ah se me olvidaba, estoy totalmente de acuerdo contigo con lo de portugal, yo tb amo ese pais
si te mola pessoa no se si conoceras a Antonio Tabucchi, es un italiano de nacimiento y portugues de corazon. Esta reconocido como uno de lo mejores estudiosos de la obra de pessoa. En nuestra biblioteca publica hay bastantes libros suyos, cssi todos ambientados en portugal. Yo te recomendaria Sostiene Pereira (nada que ver con nuestro amigo pereira jeje).
Me suena el tal Tabucchi de algo pero no consigo recordar de qué. Apunto lo que me dices: Sostiene Pereira. Un lujo tenerte por aquí.
Por cierto, me recomendarás algún sitio para comerse un centollo en Asturias, no?
la zapateria impresionante, pero siempre ademas de la comida se tiene que tener en cuenta la buena compañia es tan importante como el entorno y la gastronomia para que una comida sea recordada en el tiempo
A mí encanta ir a comer a Portugal ya sea marisco, bacalao con nata, forango o lo que toque será porque me trae buenos recuerdos, también alguno malo pero eso lo cuento otro día que hoy hablamos de gastronomía.
Increibleeeeeeeeee conseguí publicar en este blog, no sé que me pasaba con la contraseña que antes no podía, hala prueba superada.
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